Ang dinurog na pulang sili o pulang paminta ay isang pampalasa o pampalasa na binubuo ng tuyo at dinurog (kumpara sa giniling) na pulang sili.Ang pampalasa na ito ay kadalasang ginagawa mula sa mga sili na uri ng cayenne, bagama't ang mga komersyal na producer ay maaaring gumamit ng iba't ibang iba't ibang cultivars, kadalasan sa loob ng 30,000–50,000 Scoville unit range.Kadalasan mayroong isang mataas na ratio ng mga buto, na kung saan ay maling pinaniniwalaan na naglalaman ng pinakamaraming init.Ang durog na pulang paminta ay ginagamit ng mga tagagawa ng pagkain sa mga timpla ng pag-aatsara, chowder, sarsa ng spaghetti, sarsa ng pizza, sopas at sausage.
Ang aming Pepper Flakes ay isang premium na timpla ng tuyo at durog na pulang paminta na nagdaragdag ng maanghang na sipa at maliwanag na kulay sa iyong mga lutuin.Application: Ang aming Pepper Flakes ay perpekto para sa pampalasa ng mga karne, stir-fries, sopas, nilaga, at higit pa.Maaari rin itong gamitin upang gumawa ng mga maanghang na marinade, sawsaw, at sarsa